fattoria didattica

Fattoria didattica a Cascia: rinascita dopo il terremoto

Rinascere si può! Anche se si ha una piccola azienda agricola, in un paesino sperduto tra gli Appennini. Salvatore (il papà), Maria (la mamma), Manuel e Alex (i figli) vivono in un piccolo paesino alle porte di Cascia (Perugia). Il terremoto del 2016 colpì anche la loro abitazione. Ma uniti, Leggi tutto…

more di rovo

More di rovo: rosse e dolci, ma con le spine…

Nel caldo estivo nascono e maturano molti frutti selvatici, che tanto piacciono sia a chi ama fare marmellate e succhi, sia a chi ama andare a raccoglierli per i boschi. Parliamo ad esempio delle more di rovo, la cui pianta è conosciuta scientificamente con il nome di Rubus fruticosus, appartenente alla famiglia delle Rosaceae. La Leggi tutto…

imprenditore agricolo di successo

Imprenditore agricolo di successo: la guida gratuita

Ormai sono tante, forse troppe, le persone che mi chiamano per chiedermi come fare business in agricoltura. Molti di loro, però, non sanno nemmeno da dove partire, come aprire un’azienda agricola da zero, cosa coltivare o a chi vendere i prodotti che realizzeranno. Poi ci sono anche coloro che vorrebbero Leggi tutto…

qualità alimentare

Qualità alimentare? La gente se ne frega…

Il tema della qualità alimentare riveste, di certo, un ruolo centrale non solo nel dibattito politico e imprenditoriale sulla competitività del settore agricolo e agroalimentare ma anche nella vita di tutti i giorni di noi italiani. Basti pensare all’aumento delle pubblicità che mettono in evidenza le caratteristiche sensoriali, la tipicità Leggi tutto…

come eliminare la botrite

Come eliminare la Botrite: guida dettagliata

Una stagione un po’ particolare quella che stiamo vivendo in questo maggio 2019. Piogge e umidità non mancano di certo e le nostre viti stanno soffrendo. Oidio, Peronospora e Botrite sono sempre in agguato. Le viti, lo sappiamo, sono molto delicate e sempre a rischio malattie. Oggi in particolare vedremo Leggi tutto…

prezzi dei prodotti agricoli

Prezzi dei prodotti agricoli: la vera necessità degli agricoltori?

In un’epoca in cui il settore agricoltura sta vivendo il peggior periodo della sua storia, ci troviamo di fronte a delle necessità primarie: tutto ciò che riguarda i prezzi dei prodotti agricoli. L’Europa, che da sempre ha promesso una migliore condizione di vita degli agricoltori e assicurato l’abbattimento dei prezzi Leggi tutto…

parassiti del melo

Parassiti del melo: quali sono e come sconfiggerli

Esistono molti parassiti del melo che possono danneggiare i nostri frutteti, spesso con ingenti perdite produttive. In questo articoli vi illustrerò quali sono. Del Dott. Francesco Giannetti Afide grigio del melo (Dysaphis plantaginea) L’afide grigio del melo è uno dei parassiti del melo più pericolosi per il nostro frutteto. Gli Leggi tutto…

attacco da lupo

Attacco da lupo! L’ennesima idiozia, stavolta da 2 blogger.

Blogger, influencer, giornalai più che giornalisti. Ne ho abbastanza di chi scrive “attacco da lupo“. Ma veramente credete che il lupo attacchi gli umani? Assolutamente NO! Vi spiego perché. Del Dott. Francesco Giannetti Attacco da lupo: basta, vi prego! Penso che tutti voi conosciate la favola di Esopo “Al lupo, Leggi tutto…

filtrazione dell’olio di oliva

Filtrazione dell’olio di oliva. Perché è importante?

Già da qualche anno si parla dell’importanza della filtrazione dell’olio di oliva e di quanto possa garantire qualità superiori. Ma è vero? E perché? Esaminiamo più da vicino la filtrazione dell’olio di oliva. Del Dott. Francesco Giannetti Il residuo di acqua e gli zuccheri L’olio non filtrato attrae per il suo Leggi tutto…

erinosi della vite

Erinosi della vite: cos’è e come curarla

In questi ultimi anni, l’erinosi della vite ha colpito molti vigneti soprattutto nel centro Italia, a causa di determinati eventi climatici che hanno interessano la zona. L’erinosi della vita è una malattia che attacca principalmente le foglie della pianta e, per tale motivo, causa una produzione di uva minore rispetto Leggi tutto…