vero prosecco di Conegliano

Vero prosecco di Conegliano: come riconoscere un prosecco?

Quanti di noi, ad esempio per l’aperitivo, bevono un prosecco? Ma sappiamo davvero riconoscerlo? Oggi vi voglio parlare del vero prosecco di Conegliano e di come riconoscere un prosecco di qualità, come quello dell’Azienda agricola Ca’ Novi. Cos’è il prosecco In molti bevono prosecco, ma solo una piccola percentuale di Leggi tutto…

prodotti DOP e IGP

Prodotti DOP e IGP: quali sono le differenze

C’è molta confusione riguardo i prodotti DOP e IGP. Forse sappiamo cosa vogliono dire queste sigle, ma conosciamo le differenze tra loro? Quali sono le loro peculiarità? I prodotti DOP e IGP restano tra le classificazioni di eccellenza del nostro paese, per questo è bene vedere e valutare più a fondo Leggi tutto…

compost domestico

Compost domestico in 10 passi

Cosa ne fai delle bucce di mela, delle bucce di arancia, delle scorze dei formaggi, delle scaglie del pesce, dei noccioli di oliva, del grasso della carne e di tutti quegli avanzi che non mangi? In questo articolo ti illustro come utilizzare i rifiuti organici per creare un ottimo compost domestico. Leggi tutto…

monitoraggio del cervo

Monitoraggio del cervo nell’Appennino Tosco-Emiliano

Il monitoraggio del cervo che vi sto per presentare fa parte di una tesi di laurea dal titolo “Comportamento spaziale di una cerva a vita libera in un’area appenninica della provincia di Bologna”. Del Dott. Francesco Giannetti Premessa Il cervo (Cervus elaphus,Linneo 1758) risiede nell’Appennino tosco-emiliano grazie alla reintroduzione, negli Leggi tutto…

Sicurezza in agricoltura: informare… per vivere!

Il tema della sicurezza in agricoltura è stato uno dei temi principali nell’ultima edizione di Eima 2019. Come si può ovviare al problema? Del Dott. Francesco Giannetti Sicurezza in agricoltura: FederUnaComa È stato proprio il presidente della FederUnaComa (Federazione Nazionale Costruttori Macchine per l’Agricoltura) Alessandro Malavolti che, nell’ultima edizione di Leggi tutto…

attacco da lupo

Attacco da lupo! L’ennesima idiozia, stavolta da 2 blogger.

Blogger, influencer, giornalai più che giornalisti. Ne ho abbastanza di chi scrive “attacco da lupo“. Ma veramente credete che il lupo attacchi gli umani? Assolutamente NO! Vi spiego perché. Del Dott. Francesco Giannetti Attacco da lupo: basta, vi prego! Penso che tutti voi conosciate la favola di Esopo “Al lupo, Leggi tutto…

inquinamento

Ambiente: l’inquinamento dell’aria è sempre più un pericolo

La grandiosa espansione dell’industria e dei trasporti del ‘900, insieme ad un riscaldamento domestico sempre più invasivo e condensato in grandi centri urbani, hanno prodotto un vorticoso crescendo dell’inquinamento dell’aria, con grandi sconvolgimenti ecologici, sanitari e sociali. Ci rimane poco Gli inquinanti atmosferici sono numerosissimi, variamente combinati tra loro spesso Leggi tutto…

filtrazione dell’olio di oliva

Filtrazione dell’olio di oliva. Perché è importante?

Già da qualche anno si parla dell’importanza della filtrazione dell’olio di oliva e di quanto possa garantire qualità superiori. Ma è vero? E perché? Esaminiamo più da vicino la filtrazione dell’olio di oliva. Del Dott. Francesco Giannetti Il residuo di acqua e gli zuccheri L’olio non filtrato attrae per il suo Leggi tutto…